COMPANY

株式会社アロッサマヌエルは
２０００年から営業しているオーストラリア料理のArossa渋谷店やニュージーランド料理のArossa銀座、ポルトガル料理のManuel（渋谷、四谷、丸の内）等を運営している会社です。
Manuelは本店がマカオにありManuel Cozinha Portuguesaとしてミシュランに掲載されている有名店です。

１９９０年代に当時の創業者が、オセアニアワインを広めようとしていたRock125という店舗と出会い、オーストラリアのワインと料理に感銘を受けて通っていました。
しかし、Rock125が閉店することになり、代わりに1号店となるArossa渋谷を同じ場所にOPENさせたのが始まりです。
また、海外勤務時代にマカオで出会ったポルトガル料理が忘れられず、日本ではまだなかったポルトガルレストランをいつか自分で手がけたいと考え、同じく渋谷松濤にOPENしたのがManuelの始まりです。
くしくも、大航海時代に様々な国の要素を取り込み発展した国の業態を広めることになったというのが、この会社の起源になります。

２０年以上前の日本では、まだマイナーだった、オーストラリア、ニュージーランド、ポルトガルのレストランは我々がパイオニアであり、今後とも素晴らしい食文化を皆さんに提供していきたいと考えています。

２０２３年にはポルトガルのお菓子屋さんNossaboloを自由が丘に、同時期にビーフはもちろんルーミートやラムパティを提供するハンバーガー専門店OceManiaを西新宿にOPENして、常に新しい可能性に挑戦し続けている会社です。

また料理とともに世界三大酒精強化ワインの二つがあるポルトガルワインやニュージーランド、オーストラリのワインにこだわり、インポーターさんとタッグを組んで魅力や新たな価値を伝えています。

始まりは創業者の高橋世輝が松濤のRock125の閉店を惜しみ
2000年にオーストラリア料理のArossa渋谷店を開店したところから始まりました。